核桃壳煮鸡蛋
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
核桃壳和核桃肉中的分心木有补肾气和安神的作用。 鸡蛋皮上很多我们看不见的小孔，和核桃皮分心木一起煮，能把营养全部吸收进去！用核桃壳和分心木卤好鸡蛋里汇集了核桃和鸡蛋的精华。
核桃壳煮鸡蛋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
核桃壳煮鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋10个
- 核桃壳适量
- 卤蛋料包1个
- 食盐适量
核桃壳煮鸡蛋的做法
1
食材：鸡蛋、食盐、老抽、卤蛋料包、核桃壳
2
鸡蛋洗净备用
3
核桃壳洗净放在锅里，加入老抽、食盐、卤蛋料包，大火煮到水沸然后转成小火煮20分钟。煮的时间越久营养物质越能析出。
4
这就是用小火煮20分钟的样子，颜色都变深了。稍稍放凉
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放入洗净的鸡蛋
6
大火煮沸，改小火煮五六分钟鸡蛋基本熟了
7
用勺子把鸡蛋壳压破，不用捞出，继续泡在卤汁里，随吃随取出就可以
成品图
核桃壳煮鸡蛋的烹饪技巧
分心木是剥完核桃以后，核桃肉中间的那个小薄片，非常的补肾气和安神。平时拨核桃也不要扔掉，用来泡水喝也是非常好的