黄金大辫子面包
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
外皮酥脆，里头松软，特别好吃~ 方子来自：零零烘焙，稍有改动
黄金大辫子面包营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄金大辫子面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 酸奶60克
- 水50克
- 全蛋液20克
- 白糖40克
- 黄油20克
- 酵母6克
- 奶粉5克
- 盐1克
黄金大辫子面包的做法
1
把除黄油外所有材料放进面包机里，成团后放入软化的黄油，揉到完全扩展阶段
2
放入抹了油的盆子里，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。油是配方外的
3
把发酵好的面团平均分成六份，擀平
4
卷起来
5
取三条编成三股辫
6
放烤箱发酵至两倍大，刷蛋液 放入180度上下火预热好的烤箱里烤30分钟即可
成品图
黄金大辫子面包的烹饪技巧
新手建议不要随意更改配方哦