秋季食谱之焦糖栗子酱
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
做好的栗子酱可以做甜品的夹馅，也可以搭配吐司一起吃 喜甜的小仙女一定不要错过，栗子酱真的非常特别，一口一口停不下来
秋季食谱之焦糖栗子酱营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秋季食谱之焦糖栗子酱的食材2人份
- 板栗500克
- 黄油30克
- 糖30克
- 奶油奶酪15克
秋季食谱之焦糖栗子酱的做法
1
栗子用清水洗净，用小刀划一刀开口
2
放入锅中大概煮25分左右，根据栗子的大小和品种调整一下时间
3
煮好后的栗子待不烫手，去壳去皮，整颗的可以做糖渍栗子，碎得的做栗子酱哦
4
栗子肉放到料理机当中，加入适量的水，（水越少炒的时间越短）打成细腻的栗子泥
5
熬焦糖，锅中倒入50克水，30克糖 ， 煮至琥珀色 小火翻炒慢慢至栗子泥完全吸收了黄油
6
小火翻炒慢慢至栗子泥完全吸收了黄油
成品图
