花蛤菌菇豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
炎热的夏天没有胃口？那就试试这道清甜的花蛤菌菇豆腐汤吧，不仅能补充身体失去的水分，而且营养丰富
花蛤菌菇豆腐汤营养建议
-
含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
花蛤菌菇豆腐汤的食材2人份
- 文蛤250克
- 真姬菇200克
- 南豆腐300克
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 香油少许
- 香葱适量
- 姜片3片
花蛤菌菇豆腐汤的做法
1
花蛤清洗干净，煮一锅开水，把花蛤放入煮至开口
2
花蛤开口后立即捞出，放入冷水中冲洗一遍
3
把花蛤冲洗干净后沥干水份备用。（很干净哦）
4
再烧一锅开水（两人份），先下洗干净的白玉菇
5
白玉菇煮软后加入切小块的豆腐
6
然后加入花蛤和姜片继续煮10分钟
7
出锅前加少许盐、香油、胡椒粉和香葱调味即可
8
清甜的花蛤菌菇豆腐汤就完成啦
成品图
花蛤菌菇豆腐汤的烹饪技巧
花蛤最好先吐沙2小时，如果怕沙吐不干净，就在煮开口后清洗一遍，因为有时候会有淤泥藏在壳里，这样就能保证花蛤最后是干净的