茭瓜炒鸡丝
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡脯肉一直都觉得很柴很噎人，后来学会了这样处理的鸡丝真的是很嫩呢
茭瓜炒鸡丝营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
茭瓜炒鸡丝的食材2人份
- 茭白2根
- 鸡脯肉半块
- 干子两块
- 胡萝卜1/3根
- 油适量
- 生粉适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
茭瓜炒鸡丝的做法
1
提前准备好材料
2
鸡肉切成丝放入盐，白胡椒粉抓匀
3
放入生粉抓匀
4
放入油抓匀
5
茭瓜，胡萝卜，干子切成丝备用
6
锅中入油，放入干子炒至金黄
7
放入鸡丝翻炒至变色
8
放入胡萝卜丝
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加入茭瓜丝
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放入盐鸡精和适量水翻炒均匀
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最后装盘撒点葱花点缀下即可
成品图
茭瓜炒鸡丝的烹饪技巧
腌制鸡丝放入材料的顺序不要变，抓匀一样之后再放下一种材料抓匀
干子如果喜欢软点口感的可以不用炒至金黄