自制韩式部队火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
经常看韩剧的小伙伴们，一定会被剧中吃火锅的热腾场面所吸引。韩式部队火锅大家一定不陌生，虽然看起来就像是大杂烩，但味道却出乎意料的好。如果你也喜欢韩餐，也喜欢泡菜和芝士的味道，这道汤汁浓郁、食材丰富的部队火锅适合你。
自制韩式部队火锅营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
自制韩式部队火锅的食材2人份
- 柿子椒2个
- 洋葱1个
- 肥牛卷150克
- 豆腐1块
- 辣白菜100克
- 韩式辣椒酱4勺
- 生抽2勺
自制韩式部队火锅的做法
1
青椒切丁，洋葱切丁，大葱切段，辣白菜切块
2
香菇切出花刀，西葫芦、豆腐切片，准备拉面和芝士片、金针菇
3
准备一些爱吃的荤菜
4
碗中加入胡椒粉2克、辣椒粉1勺、白糖1勺、料酒1勺、 生抽2勺、韩式辣椒酱4勺搅拌均匀
5
锅中倒入少许油，爆香洋葱、辣白菜、辣椒、大葱
6
然后把所有食材都摆入火锅里，怎么好看怎么摆
7
倒入酱料和热水，大火开煮就可以啦
成品图
自制韩式部队火锅的烹饪技巧
这个简易版的酱汁比较容易调制，不添加味精，汤头浓醇又鲜美，简单几步就可以做出韩餐店同款部队锅啦~
泡菜、芝士片和韩式辣酱必不可少
根据口味可以加一些盐，辣酱也可以根据口味添加
加水的时候先不要加太多，因为垫底的白菜也会煮出汤汁，太多汤容易溢出来
配菜自己喜欢吃啥都可以放啥不必拘于正不正宗只要好吃就可
将洋葱、大蒜、泡菜放在底下，方便煮出味，其他食材可以根据自己的喜好来摆盘，煮开了就可以吃