酸奶南瓜栗子松糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
把原方的牛奶+淡奶油替换成了酸奶，于是南瓜栗子松糕就变成了酸奶南瓜栗子松糕。 甚至想把黄油也替换成玉米油，可以省去打发一事。后来想想还是罢了，平日里实在懒得打发黄油，偶尔为之也无妨。 栗子粒用了煮的糖栗子，颜色看起来没那么可爱，但埋进面糊里就看不出来了。 南瓜与栗子粉一起改变了面糊的颜色，看起来没有单纯的南瓜蛋糕那么鲜亮，但味道依旧不错。刚出炉的一刹那，最引人食欲。。。。
酸奶南瓜栗子松糕营养建议
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含糖量 24.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶南瓜栗子松糕的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 栗子粉40克
- 泡打粉2克
- 苏打粉1克
- 黄油28克
- 糖24克
- 酸奶68克
- 南瓜泥40克
- 蛋液48克
- 盐.05克
- 栗子粒70克
酸奶南瓜栗子松糕的做法
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用料：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，栗子粒70克
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将熟栗子掰碎备用
3
黄油软化，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至松发
4
分次加入蛋液搅打均匀
5
加入酸奶，搅打均匀
6
加入南瓜泥，搅打均匀
7
面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，
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倒入栗子粉，拌匀，
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加入栗子碎，
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拌成均匀面糊
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装入马芬杯中，八分满
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放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右
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表面金黄，出炉
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立即脱模
成品图
酸奶南瓜栗子松糕的烹饪技巧
栗子粉是事先将栗子煮熟后打粉
栗子粒事先煮熟，或用糖栗子
烘烤时间需根据时间情况酌情调整