诗文 | 肉末酸豆角 |
释义 |
肉末酸豆角
我从小爱吃泡菜,记得小时候饭桌上没菜的时候,父亲都会在坛里抓一把泡菜,给我们将就着下饭,咸鲜的泡菜配粥开胃爽口。酸豆角炒肉其实也是出来外面工作后,无意中这样搭配,没想到家人都很喜欢吃。 肉末酸豆角营养建议
肉末酸豆角的食材2人份
肉末酸豆角的做法
1
准备一块瘦肉
2
准备点泡菜,泡椒和泡姜
3
泡菜切细
4
瘦肉剁细
5
瘦肉加酱油,生粉,料酒腌一下
6
锅热油,放姜炒香。加入瘦肉
7
翻炒变色
8
加入泡菜
9
翻炒
10
加鸡精调味炒匀
11
装盘
成品图
肉末酸豆角的烹饪技巧酸豆角有盐了,肉肉不需要加盐了 |
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