芫爆肉丝
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- 新手尝试
芫爆肉丝营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芫爆肉丝的食材2人份
- 猪肉100g
- 香菜50g
- 小葱10g
- 姜2片
- 鸡精2g
- 食盐3g
- 芝麻油1/2茶匙
- 胡椒粉1/2茶匙
芫爆肉丝的做法
1
猪肉切丝，香菜切碎段，香葱切段，米椒切碎，姜切丝
2
猪肉中加入少许淀粉和1g盐，抓匀后腌制几分钟
3
将剩余的盐，胡椒粉，鸡精和香油拌匀调成料汁
4
炒锅中加少许油，烧成三成热，放入肉丝快速划散，变色之后沥油捞出
5
另起锅加少许底油，烧热后放入葱姜爆香
6
放入肉丝和香菜迅速炒匀
7
倒入调好的料汁，快速炒匀后即可