麻辣豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
麻辣鲜香，非常下饭。
麻辣豆腐营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣豆腐的食材2人份
- 豆腐400克
- 花椒适量
- 干辣椒2个
- 呷哺呷哺麻辣火锅底料1勺
麻辣豆腐的做法
1
锅里烧水
2
倒入豆腐块煮开即可，沥干备用
3
锅烧热，加入色拉油
4
放入花椒，干辣椒炒香后，加入焯过水的豆腐
5
加入呷哺呷哺麻辣火锅底料，再加入适量清水，煮十分钟左右即可收汁起锅
6
麻辣鲜香的
成品图
麻辣豆腐的烹饪技巧
豆腐焯水是为了去豆腥味
花椒和干辣椒一定小火炒，要不容易糊