多汁小肉丸【宝宝辅食】
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
肉这种东西也不好做，淡了吧感觉没滋味，调味重点又不适合给宝宝吃。 所以我建议你们就直接跟着我的这个来，口味是刚刚好的。 这里有个小知识点，丸子水沸下锅，这样更不容易被冲散。特别是对厨房新手来说，减少了翻车的可能啊。
多汁小肉丸【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
多汁小肉丸【宝宝辅食】的食材2人份
- 猪肉馅120克
- 木耳(水发)15克
- 胡萝卜20克
- 鸡蛋清30克
- 玉米淀粉10克
- 葱花适量
- 鲜菇粉适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 番茄酱适量
- 素蚝油适量
- 芝麻适量
多汁小肉丸【宝宝辅食】的做法
1
猪肉末中加入葱花、1勺酱油、适量鲜菇粉、盐来调味，再加上蛋清和玉米淀粉。把肉馅和各种配料搅和均匀，腌制10分钟左右。
2
提前焯好水的木耳和胡萝卜切碎，加到肉末当中，并且顺着一个方向来搅拌均匀。这里的蔬菜你们想加其他的像是香菇、菠菜啥的也都可以，比较随意。锅中烧水，等到水沸烧开后转小火。
3
取适量的肉泥搓成小丸子的造型，下入锅中，煮到丸子浮起，再等2分钟左右就能捞出来了
4
小碗中加入1勺番茄酱、1勺素蚝油、1小勺淀粉、半碗清水搅和均匀了
5
等肉丸熟透后可以撒上点芝麻点缀，最后用竹签串起来就能开吃了。 *因为我们用竹签做了个造型嘛，所以如果是小月龄的宝宝，家长要注意监护一下，保证安全。也可以就不插签子了，直接吃小肉丸也挺好的
成品图
