炸汤圆
- 炸
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
特别喜欢自己亲自和面做汤圆 已经成毛病了 天天得弄 东北这边喜欢变着花样吃 有炸的 煎的 蒸的 第一次做 外酥里糯 很好吃 我这里面有好几种口味 巧克力的玫瑰的 很香 有空大伙就试试吧！
炸汤圆的食材2人份
- 元宵6个
- 食用油500克
炸汤圆的做法
1
自己包的汤圆 冻在冰箱里 因为包的馅料太多种多样了 还记不清什么馅的了 随便拿了一袋
2
倒入500左右的食用油 我用的是调和油 大火 油热了 一个一个慢慢的下 用一根筷子轻轻扎汤圆 扎个小孔 每个都要扎 防止汤圆爆炸
3
改小火 防糊 看汤圆变成金黄色捞出 第一次做卖相不好看 但是很好吃 凉一下再吃 要不然会烫嘴的
成品图
炸汤圆的烹饪技巧
汤圆下锅一定要用筷子扎眼 要不然汤圆很容易爆炸 蹦的哪都是油 注意安全