香葱火腿沙拉手撕吐司
- 烘焙
- 葱香味
- <数小时
- 中级掌勺
虽然有了面包机，揉面不是主要难题。但每次制作面包，都需要三四个小时，一发二发折腾下来，不仅费时，也耽误做其它事情。 自从学习了一次性发酵吐司的制作方法，将面包的制作过程大大缩短了，也减少了中间环节，别看是一次性发酵，但面包却相当的柔软，还能拉出丝来。 为此，每周我都会制作吐司或面包，儿子的早餐也就省事了许多。 香葱火腿沙拉吐司成为最受我家喜爱的面包之一。
香葱火腿沙拉手撕吐司营养建议
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含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱火腿沙拉手撕吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶150克
- 鸡蛋1个
- 糖40克
- 精盐2克
- 橄榄油15克
- 酵母(干)4克
- 火腿200克
- 香葱碎适量
- 沙拉酱适量
- 蕃茄沙司酱适量
香葱火腿沙拉手撕吐司的做法
1
将主材中除油以外的食材放入面包机内胆，启动和面程序
2
一个和面程序下来倒入橄榄油，再启动和面程序
3
两个程序下来，面团已达出膜状态
4
在和面团期间，将火腿肠切成碎粒备用
5
取出面团擀成片
6
将火腿粒撒在面片上
7
再放上香葱碎
8
放上适量的蕃茄沙司酱和沙拉酱。切成块
9
将叠放的面包坯排入吐司盒内，进行发酵
10
发酵至二倍大
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上面再涂上蕃茄沙司酱
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挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱，180度烘焙25分钟
13
香浓的手撕吐司出炉啦
成品图
香葱火腿沙拉手撕吐司的烹饪技巧
一次发酵可省时省力
食材可根据自己喜好调整