紫菜鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
今晚不想做饭呀，等快递等得我心烦，三个快递才来了一个还是买得最晚的一个东西，今天要是不到明还得等烦透了，无奈心烦的。但是不吃饭也不行呀，看到我上次网购的质量很好的一大袋子紫菜，干脆用它做个紫菜饼子吃吧，冰箱还有点海虹肉一起放进去试试看好不好吃。结果出乎意料还挺好吃的，口感韧韧的，有股特殊的香味，味道不错呀。
紫菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 48.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫菜鸡蛋饼的食材2人份
- 紫菜10克
- 面粉200克
- 海虹肉60克
- 鸡蛋2个
- 小葱20克
- 橄榄油10克
- 豆油20克
- 水适量
- 食盐4克
紫菜鸡蛋饼的做法
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紫菜用冷水清洗一下
2
捞出来用菜刀剁吧几下
3
海虹肉切碎，小葱切末
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剁好的紫菜放入盆中加入小葱末和海虹肉，再磕入两个鸡蛋
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加入面粉
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加些盐
7
用冷水和成糊糊
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再加些橄榄油搅匀
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平底锅烧热用硅胶刷子刷点油
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用勺子舀1勺面糊糊倒进去
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用勺背在面糊上转圈，一边转一边按，将面糊糊弄圆一些
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一面定型以后翻过来，用刷子刷遍油
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再翻回去加热一会儿两面金黄就行了
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取出来切块开吃吧
成品图
紫菜鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊糊的稀稠类似糊塌子那种程度就行。如果没有海虹肉加火腿丁熟肉丁都可以的