酸辣头菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
回忆的一道菜
酸辣头菜营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣头菜的食材2人份
- 头菜半颗
- 姜几片
- 辣椒片适量
- 醋适量
- 食盐适量
- 耗油两勺
- 酱油一勺半
- 鸡精适量
酸辣头菜的做法
1
大头菜撕成片，姜切丝
2
锅里倒油，下姜，炒到差不多时下辣椒片（注意火候，辣椒片很容易变黑）
3
下大头菜，翻炒至微微变软，依次倒入耗油，酱油，醋，待大头菜完全变软，就可以出锅了
成品图
酸辣头菜的烹饪技巧
没啥注意的，记得大头菜一定要把水沥干