清炒小河虾
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
想要更健康，一定要多吃一些小小的食物，像小鱼小虾还有小小的豆子五谷杂粮等，这对我们健康非常有好处。 今天赶早逛菜市场，居然买到了这种小河虾，第一反应就是要买来给娃吃，这么小的虾可以连皮一起吃，补钙效果更好！ 本来这种小河虾可以用油爆的方式来烹饪它们，但是给孩子吃，我还是选择了更清淡的方式来制作。 很好吃哦～～
清炒小河虾营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒小河虾的食材2人份
- 河虾250克
- 姜3片
- 料酒适量
- 花生油少许
- 香葱末3克
- 盐适量
- 清水少许
清炒小河虾的做法
1
将小河虾放在自来水上多冲洗几遍
2
炒锅中加入适量油，不用太多
3
加入姜片，爆香
4
将小河虾倒入锅中，翻炒一下
5
然后倒入料酒，翻炒均匀
6
倒入少许清水，盖上锅盖稍焖一会儿
7
加入盐调味
8
最后下入香葱末，翻炒均匀即可
成品图
清炒小河虾的烹饪技巧
小河虾很容易煮熟，所以烹饪时间真的很短，大概只用了3分多钟
如果想做油爆小河虾，那就要多放一些油，清水就不要加了，直接用油炒熟即可，又是一种不同的风味