土豆苏打饼干
- 烘焙
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
这款饼干主要以土豆和面粉为原料，无糖少油脂、低热量，一款不错的休闲小零食
土豆苏打饼干营养建议
-
含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
土豆苏打饼干的食材2人份
- 土豆80克
- 低筋面粉150克
- 玉米油40克
- 食盐1/3小勺
- 小苏打1/4小勺
- 罗勒叶适量
- 杏仁片少许
土豆苏打饼干的做法
1
准备好土豆苏打饼干所需的食材精细称量
2
土豆蒸熟，放入保鲜袋用擀面杖压成泥取80克备用
3
低筋面粉、盐、小苏打混合筛入盆中，加入玉米油，用手揉成松散状
4
加入土豆泥
5
揉成均匀的面团
6
戴上食物手套，取6克左右的面团，放入模具的方框内，用手将面团按压成薄厚均匀的正方形
7
一烤盘的饼干面团压制完成（配方约为2个烤盘平铺的量）
8
饼干表面刷一层薄薄的清水
9
最后在表面撒一些罗勒叶或杏仁片
10
烤箱预热至170度，上下火，中层，烘焙18分钟，表面金黄即可
成品图
土豆苏打饼干的烹饪技巧
罗勒叶可换成其他香料装饰，如香葱碎，百里香等