黑椒牛肉肠炒饭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这饭简单省事，还对孩子口味，隔三差五就想吃，不用炒菜了
黑椒牛肉肠炒饭营养建议
-
含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
黑椒牛肉肠炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 黑胶牛肉肠1根
- 油适量
- 熟玉米1只
- 小葱1根
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
黑椒牛肉肠炒饭的做法
1
熟玉米去掉玉米须取粒，洗净，黑椒牛肉肠洗净切丁，小葱去皮洗净切碎，剩米饭根据人数确定用量
2
鸡蛋打散，兑少许水搅拌均匀，兑少许水炒出来的鸡蛋更鲜嫩，饭多可以加个鸡蛋
3
炒锅加入适量的油，倒入打散的鸡蛋，注意用筷子迅速滑散，煎熟
4
加入少许葱花、黑椒牛肉肠丁和玉米粒翻炒
5
加入米饭打散翻炒，注意用中小火，避免糊锅
6
炒的差不多的时候，加入剩余的葱花翻炒
7
加入盐、胡椒粉和少许生抽调味，喜欢的可以加点鸡粉，我一般不加，感觉也好吃
8
出锅装盘，端上桌，看着是不是很有食欲，太好吃了，老人孩子都爱吃。
成品图
黑椒牛肉肠炒饭的烹饪技巧
自家炒饭，对食材没有严格要求，喜欢的就可以加进去，好吃就好。我今天用的都是熟食，如果有生的食材需要炒熟，鸡蛋煎熟后一定要取出来，饭炒好时再加入鸡蛋
煎鸡蛋时兑少许水，鸡蛋更鲜嫩