诗文 | 香椿炒鸡蛋 |
释义 |
![]() 香椿炒鸡蛋
香椿是春天大自然赐予人们的美食,香椿独特的美味令人流连忘返。香椿炒鸡蛋是大家都比较喜欢的一种香椿的做法。 香椿炒鸡蛋营养建议
香椿炒鸡蛋的食材2人份
香椿炒鸡蛋的做法
1
![]() 香椿去掉老的茎干择好洗净,切小段
2
![]() 撒上食盐
3
![]() 简单的揉匀
4
![]() 腌渍至少十分钟
5
![]() 鸡蛋磕入碗中
6
![]() 搅散
7
![]() 把香椿沥出腌渍出来的水分后直接放入蛋液内
8
![]() 加入一点胡萝卜丝
9
![]() 轻轻搅匀
10
![]() 平底锅加油起锅
11
![]() 把准备的香椿蛋液倒入锅内
12
![]() 小火慢慢煎几分钟后翻面
13
![]() 再煎一会,适当的把边缘的部分跟中间的部分颠倒下位置煎
14
![]() 表面微微焦黄就可以装盘了
成品图
香椿炒鸡蛋的烹饪技巧香椿不要直接炒菜吃,一定盐撸一下或者焯水 |
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