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诗文 猪肉脯
释义
猪肉脯的做法

猪肉脯

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

香香甜甜的猪肉干新鲜出炉啦!当做早餐配粥。当做看电视时的磨牙小吃。都很不错呢!

猪肉脯营养建议

  • 含糖量 8.12
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

猪肉脯的食材2人份

  • 猪肉(瘦)250克
  • 1汤匙
  • 白糖1大汤匙
  • 酱油2大汤匙
  • 老抽1小汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 蜂蜜2大汤匙
  • 白芝麻20克
  • 1大汤匙

猪肉脯的做法

1 猪肉脯菜谱图解

瘦肉250克,也就是半斤,(猪肉一定要用瘦的,要不然烤的时候会出油哦!)

2 猪肉脯菜谱图解

将猪肉用搅肉机搅碎

3 猪肉脯菜谱图解

加入盐,接着搅

4 猪肉脯菜谱图解

再加入水(水不能放多了)接着搅

5 猪肉脯菜谱图解

放入糖、酱油、老抽、料酒,搅匀

6 猪肉脯菜谱图解

放入芝麻,搅匀

7 猪肉脯菜谱图解

取一半的肉馅放在油纸上

8 猪肉脯菜谱图解

盖上一层保鲜膜,用擀面杖敲开

9 猪肉脯菜谱图解

敲成薄薄一片(尽量敲薄一点)

10 猪肉脯菜谱图解

移入烤盘

11 猪肉脯菜谱图解

送入烤箱,上下火,150°先烤5分钟,再转130°烤10分钟

12 猪肉脯菜谱图解

在烤肉饼的空挡,咱来调蜂蜜水,将两勺蜂蜜放入一个小碗中

13 猪肉脯菜谱图解

加入适量水

14 猪肉脯菜谱图解

搅成稀稀的蜂蜜水,备用

15 猪肉脯菜谱图解

烤好的肉饼拿出,刷上蜂蜜水

16 猪肉脯菜谱图解

送入烤箱,上下火,130°,5分钟

17 猪肉脯菜谱图解

取出,盖上一层油纸,翻转到烤架上

18 猪肉脯菜谱图解

刷上蜂蜜水

19 猪肉脯菜谱图解

最后再送入烤箱,上下火,130°,20分钟即可出炉

成品图

猪肉脯的烹饪技巧

烤箱的温度要看自家烤箱的脾气哦!
猪肉要用瘦的
调料要看自家的口味而定

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 10:26:26