翡翠虾仁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
玉米豌豆胡萝卜和虾仁的搭配，荤中有素，营养十足！
翡翠虾仁营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
翡翠虾仁的食材2人份
- 虾仁20只
- 豌豆适量
- 胡萝卜1根
- 玉米适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 胡椒粉少许
- 淀粉适量
- 植物油适量
- 食盐适量
- 鸡蛋清1个
翡翠虾仁的做法
1
准备食材虾仁
2
将玉米粒，豌豆，胡萝卜切丁，准备好
3
将淀粉，鸡蛋清，食盐和适量胡椒粉混入虾仁中，抓匀
4
将水烧热，蔬菜丁倒入热水中，炒熟
5
将油烧热，倒入虾仁，待虾仁变色后倒入蔬菜丁
6
最后再加入适量盐和鸡精，盛出装盘
成品图
翡翠虾仁的烹饪技巧
鸡蛋清不能放太多，不然成品不好看。玉米要用甜玉米