诗文 | 吐司鸡排 |
释义 |
吐司鸡排
我这几天败了两箱子吐司和一箱子面包,变着花样折腾着吃了。现在是夏季,我家餐桌上几乎看不到猪肉了,取而代之的是牛肉和鸡胸。尤其是鸡胸肉属于低脂高蛋白的肉类,特别适合我这样天天嚷着减肥的人吃,为了穿漂亮的裙子,早就管住嘴了,可又是无肉不欢的,那就可以多吃一些鸡胸肉,以达到瘦身完美的效果。所以,鸡胸的各种美味吃法,被我折腾成了不少神马菜谱,今天我就先来分享给小伙伴们鸡胸的又一种吃法《吐司鸡排》,这可是早餐吃的哟! 吐司鸡排营养建议
吐司鸡排的食材2人份
吐司鸡排的做法
1
主料:鸡胸肉1块、黑麦吐司两片、鸡蛋一个、牛奶两包 辅料:黑胡椒碎适量、生抽、蚝油、蜂蜜1汤匙、橄榄油1.5汤匙、盐少许
2
首先要把鸡胸洗净沥水,然后切开成两半来降低它的厚度,这样方便于鸡肉入味和好煎熟。 接着撒上少许盐,我自己现磨的黑胡椒粉,带上一次性手套,用手按摩几分钟,然后腌制20分钟左右来让它入味
3
取一小碗,加入蜂蜜和橄榄油、生抽和蚝油搅拌均匀,把刚刚调好的调味汁倒入鸡胸上搅拌均匀,把鸡胸装入保鲜盒放入冰箱中冷藏一夜。如果做早餐可以提前腌制好,放在冰箱里冷藏,做早餐直接可以煎了,这样特别的入味好吃
4
首先,将东菱三明治早餐机预热,然后把腌制的鸡排直接放上去盖上盖子。时间设置大约8分钟。记住哦,这一步不要放油,因为咱们事先用橄榄油腌制过
5
在煎牛排的同时,可以把鸡蛋打散搅拌成蛋液,刷在吐司一面
6
把刷好的两个吐司片,压在一起,稍微用力压一压,这样比较紧实
7
把煎好的鸡排取出来,把鸡蛋吐司,放在早餐机烤盘里盖上盖子,设置时间煎2分钟就好了。烤的时候刷鸡蛋液的一面分别放在上面和底部,这样烤出来吐司不会干,就热热的好吃
8
用早餐带的煮锅开始煮牛奶,不到3分钟就煮好了
9
一边煎鸡排,一边炖牛奶,10分钟就好了,把鸡排切成块放在盘子里,摆上鸡蛋吐司和牛奶,营养丰富的早餐就好,全程十分钟就搞定,鸡排香浓,伴着吐司的鸡蛋香味,做早餐一家人的营养都有了,美味又好吃
成品图
吐司鸡排的烹饪技巧鸡排可以提前腌制好放在冰箱里冷藏,早上直接煎最节省时间又入味 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。