玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
酥脆的口感配上自己煮的奶茶·生活的乐趣在于你善于把平凡的日子过诗和远方·
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 39.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 玉米淀粉80克
- 黄油105克
- 糖粉55克
- 盐1克
- 熟蛋黄2个
玛格丽特饼干的做法
1
准备好所需食材
2
将煮熟的2个鸡蛋·蛋清吃掉·蛋黄放凉后捣碎成泥·
3
黄油软化加入糖粉搅拌均匀·
4
搅拌均匀后的黄油和糖粉成乳白色状态·
5
随后加入蛋黄沫继续搅拌均匀·
6
一次筛入低筋面粉和玉米淀粉·加入1克盐·用手揉搓·
7
揉成面团·至面团光滑·
8
将面团搓成长条·备用·
9
搓成长条的面团·切成大小均匀的小团块·
10
将切好的小面团·搓成圆形·用手机轻轻按压·如图·
11
烤箱提前预热5分钟·中上火160度烤25～30分钟即可·
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
烘培的时候一定不要开小差·时刻关注饼干的变化哦·时间到后·打开烤箱盖子·饼干继续在里面待一会·取出来·不要马上碰·不然会碎哦·放凉后就可以装罐了·