花生酱杯子蛋糕 口口浓香回味无穷
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
记得以前看过一个脑筋急转弯，问豆子的姥姥是谁？ 想了半天不知道，最后答案揭晓：是笔啊。 为嘛？因为妙笔生花，花生豆啊~~ 艾玛，这笑话也太冷了.... 不过说到花生，确实是美味又不贵的东西。 比起开心果腰果什么的，花生很屌丝。 但放锅里炒一炒，或者油炸一下，它就变成了美味。 再配个小酒，相信很多大老爷们都有过这种吃法。 今天这个蛋糕就是花生味十足的，浓厚的花生酱可是结结实实的拍在了里面。 所以烤它的时候，婶子家满屋都飘着花生的香味。 喜欢花生的同学们，赶紧磕起来吧。
花生酱杯子蛋糕 口口浓香回味无穷营养建议
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含糖量 25.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱杯子蛋糕 口口浓香回味无穷的食材2人份
- 花生酱70克
- 牛奶80克
- 低筋面粉50克
- 杏仁粉20克
- 山茶油50克
- 北杏仁50克（粒）
- 白糖55克
- 盐2克
- 鸡蛋一个
- 砂糖55克
- 无铝泡打粉1.5克
- 淡奶油（表面）30克
花生酱杯子蛋糕 口口浓香回味无穷的做法
1
先将花生酱与糖、盐混合，拌匀
2
再倒入山茶油，拌匀
3
倒入鸡蛋一个，继续拌匀
4
筛入低筋粉，泡打粉和杏仁粉，刮刀翻拌均匀
5
牛奶也倒进来吧，拌匀
6
最后倒入切碎的杏仁粒，拌成均匀的面糊即可
7
将面糊倒入裱花袋或塑料袋中，挤入蛋糕模中
8
烤箱预热180度，中层，20-25分钟即可
9
想要好看的，可以等蛋糕出炉凉了以后，将花生酱与淡奶油混合，然后倒进裱花袋中，用星型裱花嘴在蛋糕顶部挤出装饰图案来。 我这个淡奶油加多了，所以有些化了
成品图
花生酱杯子蛋糕 口口浓香回味无穷的烹饪技巧
啰嗦两句：
这种蛋糕我都用的山茶油，因为家里有库存。你用黄油也可以，味道也更好
这个蛋糕其实不用装饰表面就很好吃了。原配方里是花生酱混合奶油霜来装饰表面，我感觉热量太高了，所以就换成了一点淡奶油配花生酱