诗文 | 杭州东坡肉 |
释义 |
![]() 杭州东坡肉
杭州东坡肉 杭州东坡肉营养建议
杭州东坡肉的食材2人份
杭州东坡肉的做法
1
![]() 五花肉先绰水,拿出待凉切成5厘米大小
2
![]() 砂锅底部铺满大葱,姜摆放在上
3
![]() 再把五花肉带皮向下放置,加入黄酒,酱油,冰糖,茴香,香叶。大火煮开后关至小火煮2个小时
4
![]() 轻轻把肉翻面带皮向上,小火煮20分钟,最后关火。起锅
5
![]() 最后撒上葱花即可
6
![]() 肉嫩,肥而不腻。香甜
成品图
杭州东坡肉的烹饪技巧注意火候,煮开后一定是最小火候 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。