香脆的白糖锅盔
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
在家也能做的热门街头小吃白糖锅盔 地摊经济兴起，你是不是也经常三五结伴去逛逛逛吃吃吃呢，那你一定能看到锅盔的身影，今天就教你在家做起来，悄悄告诉你，不需要揉面哦??
香脆的白糖锅盔营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香脆的白糖锅盔的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 水190克
- 精盐3克
- 白糖40克
- 小麦粉(标准粉)30克
- 食用油适量
香脆的白糖锅盔的做法
1
准备相应食材
2
300g高筋面粉加盐和水用筷子搅拌成絮状
3
上手揉至无干粉状态，盖保鲜膜静置30分钟
4
面团平均分割成6份，将面团放在刷了油的盘上，再把面团表面刷一些油，盖保鲜膜松弛1小时
5
将糖和面粉混合均匀备用
6
饼皮擀圆，将糖放入饼中，像包包子一样包起来
7
轻推擀面杖，将饼胚擀成椭圆形，撒上白芝麻
8
放入ACA空气炸烤箱，空气炸功能180℃，10分钟即可
9
烘烤过程
成品图
香脆的白糖锅盔的烹饪技巧
馅儿换成梅干菜肉或者葱花肉都是可以的哟