藜麦虾肉丸
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
每天做饭，首先考虑的就是什么菜是适合孩子的，不仅要照顾他的口味，还是顾及菜的营养，等把他的菜确定后，然后再做两个我们吃着顺口又下饭的菜，一顿饭就轻松解决了。虽然不赞成给孩子特意做菜以避免他挑食，但对于无辣不欢的我们来说总跟着他吃清淡的菜有点儿没胃口，全做辣的小家伙又吃不了，所以自然不自然的还是区分开来了，不过现在小朋友也可以吃少量的辣菜了，嗯，就这么慢慢培养着，以后做菜就不用这么费劲儿了
藜麦虾肉丸营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
藜麦虾肉丸的食材2人份
- 猪肉500克
- 鳞虾肉300克
- 藜麦50克
- 姜末20克
- 香葱50克
- 盐2克
- 料酒30毫升
藜麦虾肉丸的做法
1
猪肉加姜丝剁成肉馅，加入鳞虾肉，加盐和料酒搅匀后腌制二十分钟
2
加入香葱末拌匀
3
藜麦提前用清水清洗两道后沥掉水份
4
拌好的肉馅搓成丸子
5
放入藜麦中滚一下
6
上锅大火蒸十五分钟即可
成品图
藜麦虾肉丸的烹饪技巧
鳞虾肉很细小，所以不用剁，直接拌入肉馅儿里即可
藜麦很容易熟，不用提前泡发，直接用就可以