毛毛虫面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
自己做的豆沙包好吃，还说哄宝贝的一手！
毛毛虫面包营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
毛毛虫面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 糖28克
- 牛奶90克
- 精盐2克
- 鸡蛋20克
- 黄油20克
- 酵母(干)4克
- 豆沙180克
毛毛虫面包的做法
1
除了黄油其他所有食材倒入面包机内（先加液体、最后加面粉）20分钟面粉成团后加入黄油，在选择一次20分钟，一共40分钟出手膜
2
发酵好后取出排气，分成六份，醒发15分钟，取豆沙分为六小份（30g一个）
3
取一份面团压扁包入豆沙收口朝下压紧
4
将3用擀面杖轻轻擀成椭圆形饼状
5
用小刀在4上划拉出一道一道的口子，不要切断
6
将5翻面从一侧卷起
7
把其余五个按照上面的步骤一起操作，然后整齐码入烤盘中，中间要留一点空间继续发酵涨大发至1.5倍大.
8
烤箱预热，上下火180度15分钟.
成品图
毛毛虫面包的烹饪技巧
包好豆沙后擀面饼的时候一定要轻柔，以免把豆沙都挤出来
划拉口子的时候动作要轻不要切断面饼
烤箱温度要根据自家烤箱特点来适度调节