玉米蛋花粥
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
玉米蛋花粥，给宝贝的早餐粥，营养美味助消化。 玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。
玉米蛋花粥营养建议
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含糖量 44.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米蛋花粥的食材2人份
- 玉米100克
- 大米200克
- 鸡蛋1个
- 香油1小勺
- 盐少许
- 枸杞数粒
- 生姜1块
玉米蛋花粥的做法
1
原料:大米、玉米粒、鸡蛋、生姜、枸杞
2
大米洗净后浸泡两个小时，生姜切末
3
锅内放水，将泡好的大米放入
4
大火煮沸之后转小火
5
放入姜末
6
大米煮开花之后放入玉米粒
7
枸杞浸泡五分钟
8
鸡蛋打散
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煮至浓稠后放入枸杞
10
将蛋液淋入锅内
11
然后加入盐调味
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淋一点香油就可以吃啦
成品图
玉米蛋花粥的烹饪技巧
大米先浸泡再煮，更容易煮开花，节约时间哦
煮粥时放入一点姜末可以暖胃