小白菜馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
好吃哦
小白菜馅饼营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小白菜馅饼的食材2人份
- 小白菜1斤
- 面粉300克
- 鸡蛋1个
- 香菜2把
- 盐1食勺
- 味精半食勺
- 食用油适量
小白菜馅饼的做法
1
面中慢慢倒入清水，搅拌成絮状，揉成面团…然后盖上保鲜膜醒
2
先把菜洗干净，因为小白菜水分太多，所以需要用开水烫一下或用盐腌出水份
3
锅中烧水，待水开后放入白菜，盖盖儿煮几分钟，我喜欢吃煮的烂一点的所以多煮了会，然后盛出用凉水冲洗
4
抓一把白菜用手挤干水分，设成小段放入盆中
5
我在里面加了一个鸡蛋，也可以不加，然后放盐、味精调味备用
6
馅弄好了面也醒的差不多了，揉面至光滑
7
将面搓成长条，
8
分成大小均等的剂子
9
取出一个剂子擀成中间厚两边薄的面皮
10
面皮上放馅办成饺子状
11
锅烧热加油…将饺子按扁放入锅中，盖盖儿，小火烙
12
灯灭后翻面，继续盖盖儿烙，待灯再次灭后，关火出锅
成品图
小白菜馅饼的烹饪技巧
面要和软一点