诗文 | 夏日里的清凉面 |
释义 |
夏日里的清凉面
酷热的夏天,凉面是不错的选择,它不会让你吃完浑身汗涔涔,入口的清凉感让你吃了一碗还想吃第二碗,再配上少许的薄荷叶,唇齿的清凉感让整个人都凉爽了许多! 夏日里的清凉面营养建议
夏日里的清凉面的食材2人份
夏日里的清凉面的做法
1
胡萝卜,黄瓜切丝放入盘中备用;小葱,红线椒切环状装盘备用
2
锅里加水,烧开后放入面条,面条要买最细的那种。煮三至四开的时候放入胡萝卜丝,煮开后关火,将面条和萝卜丝一起捞出来过凉水,面条过凉水后会变得更筋道。忘了拍图,这个步骤就不加图了
3
将面捞出控干水,放入盆中加入少许香油,搅拌防止面粘连。装盘开始调味,将切好的黄瓜丝放在面条上,再根据个人口味加入醋,酱油,盐,再加一勺豆豉酱、油泼辣子和花椒油放在黄瓜丝上。将薄荷叶切碎和葱花、红线椒撒在面上,即可食用
成品图
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随便看 |
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