孜然炒面
- 炒
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
从小到大出去想吃的小吃无非是炸串米线凉皮炒面，自己能做的最像的就是这款炒面～
孜然炒面营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然炒面的食材2人份
- 挂面半袋
- 油菜(小)一把
- 绿豆芽一把
- 食用油少许
- 孜然粉一勺
- 精盐一勺
- 酱油两勺
- 醋（可不放）一勺
- 辣椒粉酌情
- 火腿肠（可不放）两根
- 鸡蛋（可不放）两颗
孜然炒面的做法
1
豆芽洗净待用
2
油菜洗净，一片片叶子撕开
3
挂面放到锅里煮，不要煮熟，稍微软就可以
4
煮微软的面过凉水（这步可以不做）
5
植物油倒入过水的面中拌均匀
6
拌好的面放到锅里蒸熟，也不要蒸太软，会炒散
7
火腿肠切片备用
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鸡蛋煎好备用
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装盘备用
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锅中倒油
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先放豆芽炒一下
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青菜放入
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青菜豆芽炒软放入面条，炒不开可以用筷子拌
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一勺盐撒均匀点，迅速用筷子拌开
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倒入适量酱油
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放入自己口味适量的孜然粉
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不吃辣可以不放
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加火腿炒匀
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装盘放上鸡蛋可以开吃啦！
成品图
