面包糠炸虾
- 炸
- 五香味
- <10分钟
- 新手尝试
家有宝贝喜欢吃虾仁，不喜欢吃带壳的虾，炸虾酥酥香香，虽然好吃，难得做，毕竟太油腻，
面包糠炸虾营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包糠炸虾的食材2人份
- 虾300克
- 面包糠适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 生抽一勺
- 番茄酱适量
面包糠炸虾的做法
1
准备好材料，虾去头剥皮，留尾巴，把虾线去掉，洗净\n\n
2
从虾肚子切开，背部不要切断，尽量把虾摊开（如果嫌麻烦也可省略这些步骤，整只虾直接炸）
3
处理好的虾，用料酒、盐、生抽，胡椒粉抓匀腌制大约一小时
4
准备淀粉，鸡蛋液，面包糠
5
腌制好的虾先用淀粉裹匀，静置片刻，让淀粉和虾更好的融合在一起
6
沾满淀粉的虾，滚上蛋液
7
最后放到面包糠里，按压一下，使它裹满面包糠，下锅之前轻轻的抖掉多余的面包糠，这样炸的时候油会比较清爽！
8
热锅热油，油六七成热，放入虾，用小火慢慢炸至金黄，捞出
9
摆盘，放点番茄酱
成品图
