豆沙玫瑰曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
跟着大咖玉池桃红老师学做的豆沙玫瑰曲奇饼干！一早看到老师微博推送的这款饼干了，就挪不动脚步了，关键家里材料都齐全，而且这个也正好让我1年多没碰过的裱花嘴见见天日！早饭不做就动手了！做好后太惊艳了，颜值爆棚有没有，过春节送人很不错，很喜庆！很快就到情人节了，做了送朋友也是很不错。做法也不复杂，会裱花就可以了。味道也相当棒，脆脆的香香的。
豆沙玫瑰曲奇营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
豆沙玫瑰曲奇的食材2人份
- 白豆沙（水性） 420克
- 韩国水饴 40克
- 超细杏仁粉 65克
- 鸡蛋黄2个
- 水20克
- 柠檬汁 少许
- 色素 少许
豆沙玫瑰曲奇的做法
1
准备的材料
2
盆里放人白豆沙，加入水饴、清水用刮刀搅拌均匀
3
加入蛋黄搅拌均匀
4
加入杏仁粉，搅拌至无颗粒，杏仁粉最好过一次筛加入
5
再加点柠檬汁搅拌好，如果有杏仁颗粒，最好多压拌几次
6
在大部分的面糊中加入玫瑰香精拌成红色面糊
7
在小部分的面糊中加入斑斓香精拌成绿色面糊
8
这是准备好的2色面糊
9
把红色面糊装入裱花袋，用的104花嘴裱好玫瑰花
10
把绿色面糊也装入裱花袋，用352花嘴裱好叶子
11
放人预热好的烤箱130度烤50分钟
12
这是烤好的成品
成品图
豆沙玫瑰曲奇的烹饪技巧
这个绝对是从未尝试做过的饼干，不管是材料还是样子，过节送礼首选！