家常版鸡蛋香肠炒饼丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
家里有鸡蛋，还有一些广式腊肠，买了一些饼丝回来，炒在一起，既是饭也是菜~然后熬点小米粥，OK~
家常版鸡蛋香肠炒饼丝营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
家常版鸡蛋香肠炒饼丝的食材2人份
- 饼丝2斤
- 鸡蛋3颗
- 香肠2根
- 卷心菜1棵
- 食盐2茶勺
家常版鸡蛋香肠炒饼丝的做法
1
把圆白菜洗干净，切成丝状~
2
将葱和广式腊肠都切好备用，
3
三颗鸡蛋打入碗内，
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起锅，开始煎鸡蛋饼了，盛出备用，
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另起锅，油热之后放入葱花爆香，然后炒广式腊肠，
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翻炒一会之后，放入刚才切好的圆白菜丝，
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翻炒一会，然后放入西红柿块，
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炒至一会，然后开始调味，放入一些老抽调色，
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再放入适量的盐，
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加盖焖一会，白菜会出一些汤汁，
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然后放入切好的炒饼丝，
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在最上面放上鸡蛋，
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加盖焖一会，让白菜和西红柿的汤汁充分浸入到炒饼丝中，然后开盖翻炒均匀，
成品图
