诗文 | 家常版鸡蛋香肠炒饼丝 |
释义 |
![]() 家常版鸡蛋香肠炒饼丝
家里有鸡蛋,还有一些广式腊肠,买了一些饼丝回来,炒在一起,既是饭也是菜~然后熬点小米粥,OK~ 家常版鸡蛋香肠炒饼丝营养建议
家常版鸡蛋香肠炒饼丝的食材2人份
家常版鸡蛋香肠炒饼丝的做法
1
![]() 把圆白菜洗干净,切成丝状~
2
![]() 将葱和广式腊肠都切好备用,
3
![]() 三颗鸡蛋打入碗内,
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5
![]() 起锅,开始煎鸡蛋饼了,盛出备用,
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![]() 另起锅,油热之后放入葱花爆香,然后炒广式腊肠,
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![]() 翻炒一会之后,放入刚才切好的圆白菜丝,
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![]() 翻炒一会,然后放入西红柿块,
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![]() 炒至一会,然后开始调味,放入一些老抽调色,
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![]() 再放入适量的盐,
11
![]() 加盖焖一会,白菜会出一些汤汁,
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![]() 然后放入切好的炒饼丝,
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![]() 在最上面放上鸡蛋,
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![]() 加盖焖一会,让白菜和西红柿的汤汁充分浸入到炒饼丝中,然后开盖翻炒均匀,
成品图
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