椰蓉蔓越莓花环面包
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花环是献给母亲的，总是默默的在我需要的时候帮助我，可以能给母亲的却是让她担心又操心，心中充满了愧疚，让母亲开心的，就是为她亲手做她喜欢吃的椰蓉面包，虽然微小的不值一提，但是这是我现在唯一能为母亲做的……
椰蓉蔓越莓花环面包营养建议
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含糖量 28.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉蔓越莓花环面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶140克
- 精盐2克
- 糖45克
- 鸡蛋1个
- 黄油25克
- 酵母(干)4.5克
- 黄油40克
- 糖粉30克
- 鸡蛋1个
- 椰蓉80克
- 牛奶10克
- 蔓越莓70克
椰蓉蔓越莓花环面包的做法
1
黄油软化，加入糖粉打发，分次加入鸡蛋，打到顺滑
2
加入椰蓉拌匀，加入牛奶，用搅拌刀拌匀
3
把蔓越莓切碎，加到椰蓉馅里拌匀，放到旁边备用
4
所有材料放入面包机桶内，面包机选择发面程序，在最后几分钟关闭程序，让面团继续发酵到最好的状态
5
发酵好后的面团用手指在中间戳个洞，周围不塌陷不回缩，就可以了
6
取出面团揉圆，醒15分钟
7
擀成片
8
抹上蔓越莓椰蓉馅，铺匀，在最下面留出空，不抹馅，好粘起来
9
卷起来
10
用刀从中间切开
11
编起来围成环形，放到烤盘上送入烤箱发酵30分钟
12
烤箱选择170度35分钟
13
烤好后取出晾凉
成品图
椰蓉蔓越莓花环面包的烹饪技巧
切开后因为加馅的关系会比较容易散，慢慢来，编的时候手抓紧点