红烧排骨
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
红烧排骨，是我家人非常喜欢的一道菜，今天用霸王超市寄来的冷榨花生油制作，口感更香。冷榨萃取的花生油，更健康、更营养。
红烧排骨营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 花生油50克
- 葱适量
- 姜适量
- 香叶几片
- 八角3个
- 冰糖20克
- 盐适量
红烧排骨的做法
1
准备食材
2
肋排冷水下锅，水开后煮3-5分钟
3
焯烫好的排骨，撇去浮沫，冲洗干净备用
4
锅内倒入花生油
5
放入冰糖小火翻炒，炒至冰糖融化，微微起泡泡，油变成褐色
6
放入排骨块迅速翻炒，使得每一块排骨都裹上糖色
7
放入所以调料，继续翻炒
8
加入开水没过排骨
9
撒适量盐，大火烧开，小火慢炖
10
炖至排骨软烂，大火收汁即可
成品图
