艾草汁吐司
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
艾草的功效很多，有祛风，除湿，调经等功效，可用于治疗风湿关节痛，皮肤瘙痒，月经不调。艾草榨成汁用来做吐司，不但好吃还保健，很喜欢艾草那淡淡的清香味，吃完后口腔很清香，神清气爽。
艾草汁吐司营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
艾草汁吐司的食材2人份
- 艾叶140克
- 高筋面粉270克
- 黄油20克
- 酵母(干)3克
- 鸡蛋1个
- 白砂糖40克
- 盐1克
艾草汁吐司的做法
1
艾草洗干净
2
艾草灼水后在凉水里泡一下
3
艾草榨成汁
4
所有材料放入面包机设置和面10分钟，停15分钟再和面20分钟，揉至出手套膜，并在面包机内进行一发
5
一发好后排气，分成三等份，搓圆，盖上保鲜膜醒发20分钟
6
擀长
7
两边向中间折起
8
从下往上卷
9
接口朝向放入吐司盒，放入烤箱并在在烤箱放一盆热水进行二发
10
二发完成，预热烤箱，刷上蛋液，200度烤35分钟
成品图
艾草汁吐司的烹饪技巧
艾草灼水时放一点点盐，出锅马上放进凉水中为保持艾草的嫩绿
烤的温度和时间按照自己的烤箱脾气设定
烤到自己喜欢的颜色时马上盖上锡纸