凉拌藕片
- 拌
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
夏天就要结束了，但还是想留住夏天，那我们一起来试试如何留住夏天的味道，，，，今天老公说“老婆，我想吃夏天的味道."我想了想，打开冰箱，一看，就只有一个藕了，那没有办法，只有给他做一个凉拌藕片，让他留住夏天的味道。
凉拌藕片营养建议
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含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌藕片的食材2人份
- 藕200克
- 小米椒15克
- 小葱15克
- 盐1勺
- 蚝油2勺
- 香油1勺
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 味精1小勺
凉拌藕片的做法
1
把材料准备好
2
把藕去皮，切成薄片
3
把藕片放在清水里泡一下，可以放一点醋
4
把藕片放在热水里煮一下，让藕片去生
5
把去生的藕片，捞出沥干水分。放在盘子里
6
小尖椒，洗净切小段。放小碗里备用
7
把生抽、蚝油、盐、味精、香油等调料，放在小碗里，把小尖椒泡一下
8
把汁水倒入藕片中，搅拌均匀。就可以食用
成品图
凉拌藕片的烹饪技巧
这里用的是藕片，大家可以选用自己喜欢的食材
有些喜欢吃辣的、酸的，可以增加口味
切藕片的时侯，藕片可以放在清水里泡一下，在水中放一点白醋，这样会让藕不会变黑