诗文 | 咸瘦肉粥 |
释义 |
咸瘦肉粥
早餐一般都是以清淡的为主,很多时候都是喝粥再配上点小饼、馒头、包子之类的。清清淡淡的有时候真的比大鱼大肉要强,特别是胃口不好的时候喝上一碗让人觉得特别的舒服。 咸瘦肉粥营养建议
咸瘦肉粥的食材2人份
咸瘦肉粥的做法
1
准备所需材料。(大米提前泡半小时,瘦肉切中等大块提前用盐腌上一晚上)
2
将泡好的大米洗净,加入少许油和盐拌匀,腌过的肉清洗干净,把姜切成片
3
瓦煲坐炉子上,加上适量的水烧沸,然后加入大米和姜
4
再加入腌过的瘦肉
5
盖上盖子大火烧沸,转小火煲45分钟
6
然后把瘦肉捞出来
7
用筷子把瘦肉夹散
8
再次把瘦肉放煲内,煲15分钟
9
最后加入适量的盐,撒上葱花即可
成品图
咸瘦肉粥的烹饪技巧加入盐的时候要先尝一尝咸味够不够,因为肉是腌过的,所以盐要相对的少加一点 |
随便看 |
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