豆角炒鸡蛋

最近这些日子，孩子的胃口出奇的好，晚上吃完饭，我刚洗完碗，他就嚷着要吃宵夜了。饭菜也没那么挑食了，总是做什么吃什么。医生朋友告诉我，这是孩子长个的前兆，春天本来就是生长最旺盛的季节，平时要注意营养搭配，给孩子提供足量的营养，让孩子迅速串个儿。 这么一说，这段时间做菜我都特别用心，尽可能荤素搭配，食材多样化，让孩子的营养更充分。 豆角是春季的应季美食，它的口感脆嫩，营养价值非常高，做法也多样，很受大家喜欢。豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素B和C，是许多豆类食物都不可比拟的，长豆角的蛋白质含量大约为百分之2.7，还富含有碳水化合物，所以也可以当做主食来吃的。经常吃长豆角可以起到健脾，和胃的作用。可以给小孩子多吃，补充维生素，促进营养。但要注意，在烹饪时要煮熟，炒熟，以免生食拉肚子。 ?豆角的肉质特别的脆嫩，不仅可以用来凉拌吃，也可以生吃，用来爆炒也是个非常不错的吃法哦，豆角炒肉是一道大家耳熟能详的家常菜，但是和鸡蛋一起炒，这个搭配，吃过的人不多吧，清爽开胃，蛋白质丰富的一道菜，帮助孩子长个，大家可以试试哦。