泡菜火锅
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
周五了，累了一天回到家，给自己做一锅热乎乎的泡菜火锅，暖心又暖身！
泡菜火锅营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡菜火锅的食材2人份
- 韩式泡菜50克
- 牛肉卷100克
- 香菇3个
- 魔芋100克
- 海带结100克
- 各类丸子100克
- 豆芽50克
- 生菜50克
- 生姜5克
泡菜火锅的做法
1
准备所有食材，并用清水清洗干净，其中香菇打上花刀方便入味，魔芋切成薄片，生姜稍微切碎即可
2
调一碗酱汁，碗内放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、2勺韩式辣酱，并搅拌均匀备用
3
起锅，热锅热油倒入适量食用油，油热后倒入辣白菜和姜丝，翻炒出香味；
4
紧接着倒入事先调好的酱汁，并稍微翻拌均匀
5
然后倒入一大碗清水，大火煮沸，中小火焖煮5分钟左右
6
倒入魔芋块、海带结、丸子类，煮软
7
放入牛肉卷，再放入豆芽和生菜，直至食材都断生即可
成品图
泡菜火锅的烹饪技巧
火锅的食材很多，所以大家可以根据自己的需求调整
火锅烹煮很容易，但注意下菜的顺序，难熟的先下，容易熟的则可以直接烫直接吃