猪骨菌菇火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
冬天到了，最爱的就是火锅，即使不蘸任何酱料，只是纯粹的煮一锅菜呀肉呀，都觉得好温暖。今天的火锅依然走清淡路线。猪腔骨提前在汤锅中煮到8成熟，再转移到火锅中，边煮边加上菌菇和蔬菜，最后再来一撮面条，真是好吃又省事。火锅中加了一块猪骨味的家乐浓汤宝，更加鲜香了。
猪骨菌菇火锅营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪骨菌菇火锅的食材2人份
- 猪大骨头1000克
- 真姬菇250克
- 蟹味菇250克
- 金针菇300克
- 油豆腐1碗
- 大白菜300克
- 生菜1棵
- 面条(虾蓉面)1盘
- 家乐猪骨味浓汤宝1盒
- 盐适量
- 鲜姜1块
猪骨菌菇火锅的做法
1
猪腔骨洗净，放入汤锅中，放鲜姜，大火煮开后撇去浮沫，再小火煮到8成熟
2
煮腔骨的时候，将白玉菇、蟹味菇、金针菇洗净，炸豆泡用剪刀剪开一个小口，便于入味
3
生菜洗净，拆开；白菜洗净，切大块
4
面条准备好
5
猪骨味家乐浓汤宝和电磁炉准备好
6
八成熟的腔骨煮熟后，连肉带汤盛入火锅中，此时可以根据口味加入盐
7
放入一小盒家乐浓汤宝，溶化进汤中
8
汤煮开
9
依次下入各种菌菇、蔬菜，开吃喽
成品图
猪骨菌菇火锅的烹饪技巧
火锅食材可以随口味任意调整
炸豆泡剪开一个小口，便于汤汁进入，吃起来更香
如果觉得清淡，也可以蘸调料食用
加入浓汤宝，汤的味道更加鲜香