砂糖椰丝曲奇饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
自从会了烘焙，嗯...正常使用吧！ 虽然不是什么大师级别，但是自娱自乐也是乐在其中。 外面买的一般不是很放心，主要怕添加了多种添加剂。 像防腐剂、香精啊等等....... 所以要是有时间的话，建议还是自己动动手。 这个饼干感觉上还是很不错的，用来当茶点招待朋友那是适合不过。 香浓、酥脆，入口即化。相信喜欢曲奇饼干的人是非常的多 不妨试试......
砂糖椰丝曲奇饼干营养建议
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含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
砂糖椰丝曲奇饼干的食材2人份
- 黄油60克
- 低筋面粉75克
- 糖粉15克
- 鸡蛋黄1个
- 精盐1克
- 椰蓉40克
- 全脂奶粉10克
- 砂糖1匙
砂糖椰丝曲奇饼干的做法
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首先根据我们需要的量。称好准备好材料，方便使用
2
黄油室温软化加入1g的盐，开始打发。分三次加入糖粉充分打搅均匀
3
打发的时候黄油会散开乱溅，必要的时候用刮刀刮一下再打发
4
打发至发白加入蛋黄继续打搅融合
5
蛋黄融合后加入奶粉和椰蓉用刮刀，搅拌均匀
6
然后筛入曲奇预拌粉，以保证不粘成块。再次充分搅拌翻拌均匀
7
装入盒子压实放进冰箱冷冻[结冰层]冷冻大概个18分钟，请根据自己情况而定【这里造型不用死死做成方形，你可以滚圆做成圆型】
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冷冻的差不多我们拿出切成0.7的方片，一面沾上砂糖放上烤盘
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烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟【请根据自己烤箱做出调整】
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出炉后放置架子上冷却即可享用
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来杯茶当点心 只融你口，不容你守.....吃了一片还想再来一片
成品图
砂糖椰丝曲奇饼干的烹饪技巧
造型可方可圆
做造形的时候要压实点