诗文 | 花生酱冰淇淋 |
释义 |
![]() 花生酱冰淇淋
用面包机的iMix功能来做冰淇淋。成品口感很细腻,完全没有冰渣.加了花生酱吃起来更香.自己做的材料都是选好的,无添加,更美味,更健康,夏天怎能少了冰淇淋。 花生酱冰淇淋营养建议
花生酱冰淇淋的食材2人份
花生酱冰淇淋的做法
1
![]() 原料先准备齐全
2
![]() 将蛋黄倒入打蛋盆,加入40克白糖和少许柠檬汁
3
![]() 用打蛋器搅打至乳白色
4
![]() 然后倒入牛奶继续拌匀
5
![]() 蛋奶浆用小火慢煮,边煮边搅拌,以免糊锅,煮至浓稠,冷却备用
6
![]() 放凉后的蛋奶浆,加入两勺的花生酱
7
![]() 充分搅拌均匀
8
![]() 淡奶油倒入容器中加入40克白糖,隔冰水,用电动打蛋器打至6成发,状态稍有纹路便可
9
![]() 打发好的奶油分次倒入冷却的蛋奶浆里,使其充分搅拌均匀
10
![]() 处理好的冰淇淋糊放入冰箱冷藏半个小时
11
![]() 取出冷冻了十二小时以上的冰淇淋桶安装在面包机内
12
![]() 按启动功能键,倒入冷藏好的冰淇淋糊,0分钟可制作完成冰淇淋,刚搅拌好的冰淇淋糊质地还比较软,可放冰箱冷冻一小时后再食用,食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,上面可随意添加自己喜欢的水果和果酱等来装饰
成品图
花生酱冰淇淋的烹饪技巧冰淇淋桶一定要先放入冰箱冷冻室中冷冻12小时以上, 注意不要将冰淇淋桶斜放或倒立 |
随便看 |
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