芋圆西米露
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
喜欢吃甜品的朋友一定要试一试，根据自己的口味可以随意做芋圆，比如红薯的，紫薯的，南瓜的都可以，而且宝妈们可以把芋圆拿模型做成卡通的或者数字的样子在下锅，宝宝们肯定喜欢吃
芋圆西米露营养建议
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含糖量 40.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芋圆西米露的食材2人份
- 紫薯因人数随着定量
- 红薯因人数随意定量
- 纯牛奶适量
- 椰子粉适量
- 木薯粉适量
- 蜂蜜适量
- 西米适量
芋圆西米露的做法
1
锅内水烧开后，放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡
2
把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸，这样熟的快，我为了省事直接整个蒸的
3
红薯和紫薯蒸熟，分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状
4
紫薯和红薯适量加入木薯粉，白糖水，揉成团揉到不粘手的程度就可以了，如果不好控制木薯粉加入的比例，可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈，因为木薯粉?少了吃的不劲道，?多太Q嚼不动
5
把面团搓成小圆球，或者你们自己喜欢的形状
6
锅内放水烧开后，下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了，捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲
7
把牛奶在锅中加热，放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米，在加入适量蜂蜜就可以，喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果，列入木瓜，芒果等...
成品图
芋圆西米露的烹饪技巧
煮西米的时候一定要注意，锅内水开之后在把西米倒进去，如果水不开直接倒进去就容易泡成糊，而且边煮的时候要时不时的搅拌一下防止锅底糊了