蒜粒红酒牛肉粒
- 烩
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
蒜的好处营养数不胜数，一般我们都是用蒜做调料，而这道蒜粒红酒牛肉粒味道香浓，连里面蒜粒都被是可以吃的一点不剩，味道营养都是一级棒哦。
蒜粒红酒牛肉粒营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜粒红酒牛肉粒的食材2人份
- 牛排肉150克
- 蒜2头
- 苹果150克
- 胡萝卜适量
- 红酒100克
- 黑胡椒粉半茶匙
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 番茄酱适量
- 酱油1勺
- 耗油适量
蒜粒红酒牛肉粒的做法
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我用的现成的牛排，大家可以用正常的牛肉，不过要用嫩的
2
牛肉切成小粒
3
放入容器中，加入30克红酒、黑胡椒腌制一下，如果口味重的可以再加些盐
4
剥好蒜粒，切好苹果粒、胡萝卜粒
5
锅内适量油，烧热后加入蒜粒
6
超一会儿变得稍稍焦了即可
7
放入牛肉粒、苹果粒、胡萝卜粒翻炒均匀
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再加入所有调料，注意还有70克红酒也要加入哦
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翻拌大概1分钟，小火焖大概5分钟，待汤汁浓稠即可关火
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盛出装盘
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尝一口
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配上红酒，美美哒
成品图
蒜粒红酒牛肉粒的烹饪技巧
加入苹果是为了增加果香味，大家可以换成其他水果或省略
红酒量可以酌情添加