苋菜鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
苋菜能补气、清热、明目，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，苋菜还富含丰富的膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。 今天蓝猪坊带给大家的就是这种长寿菜最简便的一种吃法，切碎放上面糊和鸡蛋，摊成饼，早餐来一张，少油少盐还长寿。吃完这张饼，充满活力的开始你的五一小长假吧~
苋菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苋菜鸡蛋饼的食材2人份
- 苋菜150克
- 鸡蛋2个
- 面粉100克
- 盐适量
- 食用油适量
- 白胡椒适量
苋菜鸡蛋饼的做法
1
苋菜切碎放入盆中，倒入葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀
2
打入鸡蛋，面粉，倒入适量清水搅拌均匀
3
锅中倒入食用油，倒入搅好的面糊摊成圆饼，中小火煎至面糊成型后，盖盖子焖三分钟
4
待一面煎至焦黄后翻面，补油后煎至两面焦黄盛出，切开即可
成品图
