滑蛋虾仁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡蛋是什么时候成为人类饭桌上必不可少的食材的？为什么它可以有那么多种吃法做法，还可以跟那么多不同的食材完美搭配？滑蛋虾仁绝对是懒人菜里的又一个小清新，香甜营养少油少盐，最重要的还是非常省时，你必须试试！
滑蛋虾仁营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
滑蛋虾仁的食材2人份
- 虾仁20个
- 鸡蛋3个
- 植物油2勺
- 盐1/2勺
- 料酒1勺
- 鸡精1/2勺
- 小葱2根
滑蛋虾仁的做法
1
鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎
2
热锅小火下少许植物油，5成热后放入虾仁
3
虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中
4
热锅下油（比上一步多一些），冒烟后，倒入带有虾仁的鸡蛋液
5
鸡蛋凝固成形后，快速翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀，关火，出锅
6
7
