诗文 | 珍珠糯米丸子 |
释义 |
![]() 珍珠糯米丸子
逢年过节外婆都会做一道珍珠糯米丸子,这道菜是我们兄弟姐妹都很喜欢的,平时都嫌麻烦很少做,突然想起来,自己就动手了。 珍珠糯米丸子营养建议
珍珠糯米丸子的食材2人份
珍珠糯米丸子的做法
1
![]() 里脊肉切丁
2
![]() 把切好的里脊肉,剁成肉泥,一定要剁成泥,这样口感才好
3
![]() 将剁好的肉泥与生姜末、胡椒粉、鸡精、盐,顺时针搅拌均匀,静置10分钟
4
![]() 糯米需要提前一天泡发,将捏好的肉圆子滚上糯米,入盘
5
![]() 热水上锅,25分钟左右,出锅
6
![]() 糯米肉丸子出锅的时候表面刷一层香油
7
![]() 糯米肉丸子出锅啦 |
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