珍珠糯米丸子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
逢年过节外婆都会做一道珍珠糯米丸子，这道菜是我们兄弟姐妹都很喜欢的，平时都嫌麻烦很少做，突然想起来，自己就动手了。
珍珠糯米丸子营养建议
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含糖量 17.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
珍珠糯米丸子的食材2人份
- 糯米150克
- 猪里脊肉300克
- 姜1小块
- 鸡精3克
- 胡椒粉2克
- 食盐3克
- 香油1勺
珍珠糯米丸子的做法
1
里脊肉切丁
2
把切好的里脊肉，剁成肉泥，一定要剁成泥，这样口感才好
3
将剁好的肉泥与生姜末、胡椒粉、鸡精、盐，顺时针搅拌均匀，静置10分钟
4
糯米需要提前一天泡发，将捏好的肉圆子滚上糯米，入盘
5
热水上锅，25分钟左右，出锅
6
糯米肉丸子出锅的时候表面刷一层香油
7
糯米肉丸子出锅啦